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因为宋大叔是包吃住的，而且相对活计轻松点，所以开了十五文一天的工钱。白白的九里香要辛苦点，开的二十五文，包午饭。
“来九里香，可以学到不少东西。学好了以后可以自己干！”小牛叔很是时候的插话，那些没报上名的人一听也是来了兴趣。自己干什么的好像挺有奔头的。
“来九里蜜，姑娘家、妇人家尽管来，自己赚钱，花的痛快！”水花婶也是不甘示弱，白白他们商量过了，果脯作坊就只招女工。活相对轻松细致些，女人家基本上就能干了。而且在山下，有要照顾家里的也可以带着点。
妇人家一听也来了兴趣，平日里他们也就靠卖点菜、帮帮小工什么的赚几个零用钱，家里基本都是靠男人赚钱。自己能赚钱了，家里腰杆也能直起来了。
有些有魄力的立马就报名了，野猫金小丽就是头一个。先前帮忙采花粉已经赚了几百文了，还能拿点出来补贴家里。她家里就她一个女儿，上面爷爷奶奶身体都不太好，爹娘又是比较老实，所以她平日里泼辣也是有着一定的原因的。家里没有年轻的男人，容易被欺负。
九里蜜的活主要是处理鲜果要、熬制烧火、晾干装罐，加上烧饭杂活。新根婶子和荷花嫂子暂时只能做监工和协调。所以白白先找了五个人，到时候杂活可以让阿嬷、婶子他们一起做。开始果脯的需求没那么大，稍微辛苦点，大家可以一起做了。
人员招齐，现场基本有点意向的也都有了着落，还有几个观望的，也有几个是面试没过的。总得来说算是宾主尽欢。
事情都好了，宋大叔也善意的表达作坊要开始做工了。大家虽是参观得意犹未尽，也客气地打招呼离开了。新招的十二个人就直接留下了，和宋大叔带来的十二人一起，上午就由宋伯和王叔带他们熟悉环境，了解作坊的章程。下午这二十四个人要分组参加白白的技能培训。
这边九里鲜开始了工作，白白也让小牛叔带着新招的三个人去了九里香。这大半个月下来，小牛叔、阿发叔和蛾嫂子已经把基础的一些情况都记住了，蛾嫂子也是越做越起劲，学的也是有模有样，按她的话说，“多学的都是我赚的。”
所以现在每天基本的养护、浇水，白白已经可以放心地交给他们仨了。
“各位姐姐、嫂子、婶子跟我走吧。”白白把剩下的九厘蜜的五人带下山。
九里蜜就跟白白家隔了一堵墙，白白家基本壳子已经搭好了，剩下一些细节还没空做。她想等几天九里鲜和九里蜜上轨道了再专心去做。
九里蜜的布置相对简单一些，因为不安排住宿，做法也只要盐、糖的比例稍微遮掩着点就好了。一个大院子里面架着五个晾扁架，晾扁架就用木档隔成了十层，每一层可以放一个晾扁。
院子东面是灶间和一个休息间，南边是两个加工间，一个是装罐间，一个熬制间。西面是一个大的储藏间，也是做了很多架子，每个架子上都是一个个大竹筐，放着昨天晚上刚运来的枇杷和李子。
把九里蜜的情况大致介绍了下，白白给他们简单分了下工，也说了，要是忙不过来要互相帮忙。这个是一条流水线的事，一个环节做不完，大家都拿不到工钱。
“各位，大家都是一个村子的，这九里蜜也是咱村子的。咱们要给它做好了，做出名堂来，让别的村子的人看看咱九里山村的红火日子。也让那些大老爷们看看，咱女人也不比他们差！”
“好！”在场的连上新根婶子、荷花嫂子，还有阿嬷，都拍手叫好。
“工钱暂时按二十文一天算，包一顿午饭。有几位家里可能还得带着点活，所以咱们每天活干完了就收工，不像山上这样定时。只要大家卖力干活，哪怕半天就把今天的做完了，咱也按一天的工钱发。”
“这感情好啊！”大家也频频点头，有几个家里确实还得做饭啥的。
“我回家吃饭能不能折算成工钱？”金小丽问到。
“唔，可以，要是你们不吃饭，就按五文钱一天折算给你们。”
“那行，我不吃饭，我回去吃。”
“我也回去吃。”金小丽和另外两个婶子就都要了工钱。
剩下的两个都是姑娘家，新根婶子在白白耳边介绍：“这个黑瘦一些的是树林家的二女儿，十三岁，叫金春儿。那个高一些的是金媒婆家的小孙女，叫金香，十四岁。”
白白点点头，“剩下的事情咱们一边做一边说。要是大家伙没什么问题了，咱们就先开始干活。”
“今儿个是头一回干活，所以大家伙一起把事情都做一遍。”
“好嘞！”“你说怎么做。”
“大家伙先帮忙把果子搬上牛车，咱们拉去轿口洗干净。阿嬷、婶子、嫂子，你们去准备午饭就好了。”白白先带头，大家都跟着积极做起来。因为要来来回回搬去轿口洗，所以白白前几天已经上镇上花了六两银子买了辆牛车。以后要用的时候多了。
新奇和热情让他们好像有使不完的力气。才半天功夫昨天收来的二百多斤枇杷和一百多斤李子都洗干净了。上昼活一结束，白白让大家伙都留下来吃饭，今天是开工第一餐，所以大家都没拒绝。
中午阿嬷做了红烧肉、酱爆蚕豆、野葱炒蛋、腊肉春笋，还有一个菌菇汤，菌菇是九里红基地里出来的，已经成品了。
“白白啊，你说的包饭都是这菜色？”金小丽看的眼珠子都要瞪出来了，口水咽的咕咕响。
“恩，差不多是两荤两素一汤，加米饭。万一要是忙不过来，咱就随便弄点面食讲究下。”
“我能反悔么？”金小丽转头问到。
白白反应过来她说的什么，也笑了，“呵呵，哪天你们想吃了，早点跟阿嬷他们说，让他们准备上你们的饭菜就行。不吃就多拿五文钱工钱。”
“行行行！你放心，我一定好好干，你赶我走都不走！”金小丽说完迫不及待坐下。
“大家也别拘着，都坐吧。”阿嬷拉着众人坐下，“大家以后都在一起干活，别客气，咱们呀吃饱吃好，干活才能有力气。”
“恩恩！”众人都是一阵感动，也赶紧坐下来吃饭，这饭菜都比得上出去喝喜酒的席面了。