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冬日寒风阵阵，宓月给小宓熙加了一件厚衣服，这才把小家伙抱下马车。
已挖了一半的池塘边围了许多人，尤其以小孩子居多，小宓熙看到有许多跟他一样的小孩，眼睛亮晶晶地看着，却又羞涩地不敢靠近。
宓峥从马车上一跃而下，单手就把幼弟抱起，回头喊道：“姐姐，我带阿熙去玩。”
宓月应了，让宓峥的小厮常智照顾好小宓熙。
一方水庄子的庄头刘青连忙迎了上来，给宓月行礼后，把手上的图纸呈上。
这张图纸是宓月画的，她带着图纸走到挖掘一半的池塘，再将附近改造的地方转了一圈，点了点头，一切建设与图纸相差不远。
庄头刘青得到宓月的肯定后，知道没有做错的地方，终于放下心来。
刘青的儿子刘高是个憨小子，听说大小姐和两位少爷过来了，立即提着手中脸盆大的东西跑过来，巴巴地送到宓月面前：“大小姐，给您个好玩的东西。”
刘青听到儿子这话，再一见儿子手上脏得不行的东西，顿时一巴掌抽过去，“什么混东西也往大小姐这儿送，你来找抽是不是？”
刘高紧张地解释说：“不、不，王八挺好玩的，让大小姐养府里的池子……”
宓月乍一眼看到刘高手上的东西，还道是一个大泥团。这会儿，这“大泥团”动了动，她才知道这是只甲鱼，民间又叫王八。
“好大的一只甲鱼，哪来的？”宓月惊讶地问道。
刘高说：“是小的在挖池塘时抓的，这只是最大的一个，小的听说贵族爷们都喜欢养王八，都梁侯府就有好多王八……”
“那是乌龟！”刘青气得不轻，纠正刘高的话。
哪个贵族爷儿会养王八？
虽然都梁侯府有很多王八，但人家不养王八！
刘高一脸的懵然，“可、可前儿我进城去，那街市上卖的乌龟跟王八差不多。”
“哪一样了？不一样，一个叫乌龟，一个叫王八。”刘青不知道怎么跟这个脑子缺几根筋的儿子解释——其实他也不太清楚乌龟和王八的区别。
宓月看到刘青已急红了眼，而刘高又一脸茫然的样子，忍不住笑道：“两者长得的确很相像，但乌龟的壳是硬的，上面上有花纹，而这……它又叫甲鱼，也叫鳖，背上的壳是软的，看不清纹路。还有甲鱼的头是尖的，而乌龟的头是圆的。此地竟然长有甲鱼？”
此地原是一片沼泽，长有一片的芦苇，底下都是淤泥，这一挖出来，除了鳝鱼与泥鳅，竟然还有这么大的甲鱼，实在是让宓月有些惊喜。
“有，前儿抓了好几只，都放走了，不过没有今儿抓的这个大。”刘高说道。
宓月连忙问道：“怎么放走了？为什么不留着吃了？”
刘高抓了抓脑门，“大小姐，这东西不好吃，很腥，味道不好。”
只有那些人饿得没办法的人，才会吃这些又腥又怪的东西。
宓月一愣，随即想到，时下人们不会吃，是因为吃得少，也没有闲功夫来折腾，这才没有发掘出甲鱼的正确吃法，以及除腥的方法。
甲鱼若是能去了腥，不仅极为美味，而且是大补之物。
它能增强身体的抗病能力，还能调节人体的内分泌功能。
宓月心中一动，甲鱼还有补劳伤，壮阳气，大补阴之不足的功效，它的龟板含有一种胶质，还可以养颜护肤。冬天正是进补的好时节，看来五味酒楼又能新上一道食补大菜了。
甲鱼的效果如此之多，宓月顿时生了养殖的念头。
要想养甲鱼，就得让人们尝到它的美味和疗效。
“大的甲鱼留着给五味酒楼送去，小的甲鱼我教你们怎么吃。”
宓月再次动手，教庄上的人怎么杀甲鱼、除腥。
甲鱼得放血，用树枝去引甲鱼来咬，然后将它的脖子拉长，一刀斩了。然后取出来甲鱼胆，胆汁抹在甲鱼腹内。最后用开水来烫，将它表面那层暗绿色的东西刮去。
如此处理过的甲鱼不仅没有腥味还极为鲜美，一道清沌甲鱼汤，喝得小宓熙与宓峥双眼发亮。
甲鱼能增强体质，养阴补虚，防止骨骼疏松，宓月见庄上的人身体都不好，让他们平时可以多熬些甲鱼汤来喝。
在庄上吃完了一顿甲鱼汤、清炒蚌肉、香煎鳝鱼泥鳅，以及田鸡粥后，宓月到池塘边转了一下，看到边上除了堆积的淤泥，还有许多枯萎的芦苇，以及芦苇根。
芦苇根也是一味中药，宓月对刘青说：“芦苇根能清肺热，治肺热咳嗽，春天肺气热，将它们收集一些晒着有用。若有咽喉肿痛的，用鲜芦苇捣汁服用有效。”
刘青半信半疑，正好许总管赶来了庄上，过来听到，笑道：“你可别不相信，小姐最近在学医术，府里下人有个头痛发热的，吃了小姐开的方子，竟好也。”
刘青大喜，“那小的赶紧让人去晒一些来，小儿刘宝常年喉咙痛，没准能治。”
“常年喉咙痛？”
宓月正要问个清楚，一旁的许总管又笑了，对宓月说：“刘青的小儿子刘宝是个活宝，他的喉咙痛和病没关系，纯属是说话说多了。”
宓月听着有趣，问：“他是个话唠？”
“不，他从小就喜欢模仿人说话，还模仿得像模像样，三年前被伯爷夸了几句，就更是见日地捏着嗓子学嘴，故而这才时常喉咙痛。”
刘青也为这个儿子的癖好哭笑不得，拱了拱手，“小的先唤人去采芦根。”
见刘青去了，许总管脸上的笑容渐渐地隐没了，在宓月面前低语几句。
宓月脸上多了几分寒意，说：“让他们先闹着。”
“要不要小的……”许总管透着一丝狠色。
“不用。”宓月摆了下手，她心中已有主意了，说：“等我回去处理。”
原本想放他们一马，但他们非急着来送死，那就只能成全他们了。
宓月不紧不慢地在三个庄子走了一遍，借着在学医术的事将庄上病者看了一遍，开了些方子。