第140章 草头饼

杨十一 / 著投票加入书签

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    “秀如,提的什么?”

    杨卿若混然不知小皮在外面揭起了风波,刚回到北斋门口,便看到秀如提着一个大篮子准备进门,篮子里全是菜。

    最上面的,还是她熟悉的草,一下子便吸引住了她的目光。

    草是她家乡的方言,在当地也称金花菜,也有些地方称作草头,其实,就是南苜蓿的别称。

    中医里,苜蓿可防出血症候,也是清内热的好食材,在燥烈季节,用以佐膳,功效显著,是维护健康的上品菜肴。

    “田庄刚送上来的时鲜,夫人让大厨房给少爷送过来的。”秀如忙道,“只是这野菜,还是头一次送,奴婢正想着一会儿去问问怎么做才好吃。”

    她指的,正是上面的草。

    “这个好吃,我来做。”杨卿若掩住眼底的情绪,直接说道。

    “嗳!”秀如高兴的点头,“少奶奶,奴婢能学吗?”

    “能。”杨卿若点头,“走吧,现在就做。”

    她只是想念家乡的味道,并没想创新,所以也没想加什么灵力。

    “嗳。”秀如立即点头,也没提晚饭已经吃过的事儿。

    对她来说,能学到新菜才是要紧的,而且,在少爷身边,对吃的一向没有限灶限时辰的说法。

    杨卿若决定,先做草头饼解解馋。

    挑选好吃的草有个诀窍,就是用手抓抓,如果手感软软的就可以,反之估计就没那么香嫩了。

    挑好的草清洗干净,稍微切一下,撒上适量的盐,出水会更快一些,静置一刻钟之后,用一比二的比例加入糯米粉,再加适量的温水搅拌,揉成圆团子再压扁,然后,在锅里放入油,小火煎。

    杨卿若看着锅里的油滋滋地冒着泡泡,点缀在雪白面饼上的星星点点的碧绿渐渐变得似焦未焦,香气升腾,眼底掩不住的湿热。

    咸香的饼,带着草头特有的清香,说不清是泥土的香,还是田野里作物蓬勃生长时散发的青滋气,软糯的口感恰到好处。

    这是家乡特有的气息,不论她身在何处,都忘不了的味道。

    “母亲,您这个时候过来,可是有事?”外面,响起秦子沉惊讶的声音。

    “她呢?”秦夫人问得有些急。

    “她?”秦子沉微愣,随即笑了起来,“母亲来找小呦吗?可是有事?”

    “你知不知道,她刚刚拒绝了一个百金求菜的客人?”秦夫人有些恼火的问道,“开店不做生意,她想干什么?”

    “什么百金的客人?”秦子沉越发的惊讶起来。

    他只知有人来找,却不知具体是为了什么事。

    “一位食客,高价来求菜,她倒是好,说什么规矩,给拒了,你让她出来,我倒是要问问,她想干什么?”秦夫人的声音有些拔高。

    “母亲且莫动怒,小呦这样做,自有她的道理。”秦子沉轻笑,安抚道。

    “她有什么道理?那可是百金的生意,这样的生意她都不做,你说,她到底安的什么心?”秦夫人生气的质问道,“她还是不是你媳妇儿?她可知,只这一位客人就能让你立于不败之地。”

    “母亲也知,我身子不好,不是做家主的最佳人选。”秦子沉倒是无所谓,“这会儿都已经过了开门的时辰了,什么客人这么要紧?竟还惊动了母亲。”

    “你还帮着她说话!”秦夫人越听越是生气,但,她的气不会冲着秦子沉发,放缓了语气,她说道,“子沉,我知道你不想当这个家主,可是,你大哥的性子也实在不合适,你总不能眼睁睁的……”

    反正,决不能落在二房三房手里。

    杨卿若听着外面的动静,更没有出去的心思,坐在灶后,慢吞吞的吃着草头饼,回味曾经熟悉的味道。

    至于秦夫人的怒气,爱咋咋滴。

    “少奶奶,你真的拒绝了百金的生意啊?”秀如凑到杨卿若身边小声的问。

    “嗯。”杨卿若点头。

    “为什么?”秀如瞪大了眼睛,同样不解。

    “打烊了啊。”杨卿若理所当然的回道。

    “哦。”秀如一愣一愣的点头。

    “你不必帮她说话!”秦夫人更生气了,喊道,“你让她出来自己说,到底安的什么心!”

    “母亲,府里有府里的规矩,店里有店里的规矩。”秦子沉耐心的安抚着,“小呦不去,总有不去的道理。”

    “有什么道理?”秦夫人质问,“她这是在害你。”“母亲,现在已是打烊的时辰,那人若是有心,为何不在开门时来?十银的菜,便有那么多人嫌贵,什么闲话都起来了,可现在,却有人出十金?您觉得这正常吗?”秦子沉耐心的分析着,“小呦不去才是对

    的。”

    “你的意思,我让她去是害她?”秦夫人的火气依旧很大。

    “我不是这个意思。”秦子沉解释,“只是,最近镇上异动频频,小心一些总是没有错的。”

    “你怀疑有人用百金骗她出去?”秦夫人顿了顿,才说道,“就她那样,谁会这么用心……”

    “可,若是那人针对的不是她呢?”秦子沉反问。

    “你是怀疑……”秦夫人疑惑的问,倒是将火气压了下去。

    “少爷。”阿南匆匆进来。

    刚刚接到消息说有人重金求菜,他就被派出去查那人的身份了。

    “如何?”秦子沉问。

    “那个人……”阿南略一犹豫,说道,“有刘里正和秦保长陪着,说是京里来的贵人。”

    “京……京里来的?”秦夫人的火立即收了起来。

    “来意不明,小呦更不能去,他若真想吃,明日自会再来的。”秦子沉趁机将事情揽到了身上,“母亲莫怪小呦,这也是我的意思。”

    “你就知道护着她!”秦夫人不高兴的哼了一声,“哼!我也懒得管你们了,等你年底评选比不上人家,你就知道后悔了。”

    说罢,转身就走。

    “少奶奶,少爷对你真好。”秀如在厨房里关注外面的动静,听到这儿,凑到杨卿若身边开心的说道,“他以前从不会这样反驳夫人的话的呢。”

    杨卿若撇了撇嘴,没说话。

    “母亲走好。”秦子沉送走秦夫人,和阿南交换了一个眼神,“确认身份了?”“确认了,是那位。”阿南郑重的点头,“只是不知冲谁来的。”